Чеснок – одно из древнейших култур,которую люди начали исползовать в кулинарии и медицине.Его выращивали в Средней Азии,Иране и Пакистане.Он был обязательным продуктом в рационе древних египтян, также им кормили рабов,занятых на тяжёлых работах,чтобы придат сил и предупредить возникновение болезней.При раскопках древней гробницы фараона Тутанхамона были найдены головки чеснока.
Не всем по душе резкий запах овоща.Индейцы широко исползовали его ценные свойство в лечебных целях, но при всей своей любви к пряностям,неприменяли в кулинарии.Греки и Римляни поначалу тоже не жаловали растение-уж очень резким истойким был запах.Но уже в начале нашей эры чеснок возделывался почти во всех странах Европы и стал любимой приправой в кулинарии многих народов.Упоминания об ароматном растении есть даже в Библии.
Целебные свойства чеснока:
1.Помогает избавиться от патогенной микрофлоры в кишечнике,улучшает секрецию ферментов и выделение желудочного сока,улучшает усваиваемость пищи и ускоряет обменные процессе.Чеснок используется как лекарство при метиоризме,колите и энтероколите,запорах,восполении аппендикса.
2.Укрепляет иммунную систему.При простуде, насморке,болях в горле,инфекционных заболеваниях верхных дыхательных путей,в том числе и гриппе,чеснок будет вашим надёжным помощником в борьбе с болезнью, также активные вещества чеснока разжижают макроту и способствуют её быстрому выведению .
3.Оздоравливает сердечно-сосудистую систему.Снижает уровень плохого холестерина,делает стенки сосудов более эластичными и таким образом предупреждает атероскелероз,образование
тромбов,инфаркт.Применяется при гипертонии,уменьшает нагрузку на сердце,повышает работоспособности сердечной мышцы и улучшает кровообращение.
4.Благодоря наличию аллицина ,чеснок способен предотвратить развитие рака.Вещество выводит из организма свободные радикалы,которые могут неготивно воздействовать на клетке и провоцировать их неправильное развитие.
5.Используется при болезнях печени и желчного пузыря,так как способствует восстановлению клеток,разжижает желчь и предотвращает образование камней.
6.Для мужчин и для женщин в равной мере чеснок полезен при проблемах в мочеполовой сфере.Благодоря дезинфицирующим качествам,он быстро устраняет восполительные процессе.
7.Полезен для нормализации работы нервной системы и при умственных нагрузках.У пожелых людей предупреждает появления старческого слабоумия и инсульта.
8.Используется как антигельмитное средство.Для детей это способ профилактики и лечения наиболее приемлемый.
9.Стоит отметить,что чеснок используют для выведения мазолей и бородавок,при облысении,лечении нарывов и гнойных ран.
Великий мыслитель,учёный,отец мировой медицины Абу али ибн Сино писал в своей книге”Канон медицины”,что каждый человек создан всевышним как отличающееся друг от друга отдельное создание и рекомендовал врачам, подходить индивидуально к каждому больному при выборе лекарств.Человек по своей природе верит фактам или опубикованным научно потверждённым фактам(публкациям).
Чтобы не быть голословным я хочу сказать,что каждый учёный прежде чем сделать какойто вывод, он проводит множество опытов и экспериментов.Убедившись он защищает свою проделанную работу перед обществом.
Прочитав о целебных свойствах чеснока я провёл и можно сказать провожу эксперимент на себе.Я часто страдал от гипертонии и прочитав статью я решил испытать это на себе.Вот уже второй год я хожу с нормальным кровяным давлением.Хочу порекомендовать и другим, которые страдает от гипертонии в частности.
Что для этого требуется? Берёте зубчик чеснока,мелко режите в пиялку и наливаете тёплую воду(половину пиялки) и оставляете на 14 часов.И натощак утром добавляете воду до полной пиялки и выпиваете воду чеснока, остатки чеснока выбрасываете.
Это один овощь,а в природе существует очень много полезных фруктов и овощей.Спасибо природе и мы должны защищать и беречь эту богатую природу на земле.
Ассистент кафедры: ”Фармакологии и латинского языка” Эшназаров Дж. Д.
